На экскурсию по территории Грязинской площадки особой экономической зоны пригласили представителей муниципалитетов Липецкой области. Соорганизатором инфотура выступил Центр туризма «Липецкая Земля».
Одна из задач мероприятия - включение производственных объектов и объектов малого бизнеса Липецка и региона в новые либо уже действующие турмаршруты. Практически во всех муниципалитетах есть небольшие пекарни, сыроварни и другие производства. За круглым столом участники инфотура решали, как раскрыть потенциал этих объектов с точки зрения их туристической привлекательности.
После обсуждения гости ОЭЗ прошли линию производства замороженного картофеля на заводе «Ви Фрай», от приемки и сортировки до фасовки и складирования готовой продукции. Сотрудники предприятия познакомили их с интересными нюансами своей работы. К примеру, рассказали, до какой скорости должен разогнаться картофель, чтобы избавиться от кожуры. После знакомства с производством прошла дегустация жареного картофеля.
Во время визита на «Липецкую кофейную компанию» участники инфотура узнали о процессе обжарки кофе, посмотрели, как хранятся кофейные зерна для того чтобы сохранить в себе все оттенки вкусов, попробовали латте, капучино и эспрессо.
ОЭЗ «Липецк» с 2022 года официально входит в Акселератор по промышленному туризму. Этот проект реализует Агентство стратегических инициатив при поддержке Минпромторга РФ. Ежегодно территорию особой экономической зоны посещают более 1,5 тысяч гостей. ОЭЗ «Липецк» по итогам Акселератора «Открытая промышленность» стала победителем в номинации «ПРОМбизнес», как лучшая промышленная экскурсия, направленная на поддержку и продвижение предпринимателей.
